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云上梯田—大自然的鬼斧神工

日期:2014-06-18 00:00 【 来源 : 新民周刊 】
阅读提示:红河哈尼梯田,一个流传了1300多年的遥远记忆,终以大气磅礴的气势惊艳了世界。

撰稿/一一  摄影/陈 刚


  红河哈尼梯田,一个流传了1300多年的遥远记忆,终以大气磅礴的气势惊艳了世界。
  5月播种,9月收割,12月灌水,从漫山翠绿到一片金黄再到云蒸霞蔚,一片蔚蓝,不管什么时候去,哈尼梯田总能给人以独特的美感和强烈的震撼。这些随山势地形变化连绵不断的层层梯田,充分展示着大自然的巧夺天工与变幻莫测,仿佛一曲永不停歇的天地艺术大交响。
  元阳县多依树片区的神奇、牛角寨片区和红河县撒马坝片区的壮观、猛品片区的险、麻栗寨片区的秀美,因地势状况、气候条件、水源分布、生态环境差异、开垦规模和海拔高差不同,哈尼梯田呈现出完全不同的风貌——各具特色的高海拔和多经纬跨度的人工梯田将180万亩哀牢山开筑成“大地上的雕塑”,而点缀其中的哈尼族人依然延续着他们稻饭鱼羹的悠然生活。
  11月到次年4月是拍摄哈尼梯田的最佳时节。那时田里无稻谷,梯田层层透亮,光影效果变幻莫测,令人神往。波光粼粼的层层梯田。气象万千的茫茫云海,原始粗放的簇簇蘑菇房……光影流转、姿态万千,让无数摄影爱好者为之倾倒。
  6月6日—10日,2014年度中国自驾游路线评选活动启动活动之一的云南自驾路线体验活动从昆明启程,短暂的5天时间里,各路意见领袖、旅游达人、传媒人士深度体验了云南红河州得天独厚的自然风光、浓郁奇特的民俗风情,在希望与失望之间收获了无数惊喜与感动。
  
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  在丽江品纳西风情,或去看元阳梯田的壮丽,彩云之南,也许就是世外桃源。箱包专家UTC行家推荐行囊:来自美国户外旅行的第一品牌——EAGLE CREEK户外装备系列可扩展拉杆旅行袋!
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    带着它去欣赏神奇壮观的元阳梯田,欢乐根本停不下来!一切为了旅行,欢迎前往UTC行家门店体验!
  
(6月6日):元江县:热!辣!
  
  昆明出发时的阵雨为元江露天桑拿的不夜热忱做足了铺垫——空气中不仅飘散着芒果的芬芳,更充斥着股股袭人的热浪。当车队历时3个多小时终于到达一处农家乐时,着盛装出现的村民迫不及待地开始手舞足蹈。
  清新的茉莉花项链、祈福的红色手链,还有极具特色的傣味自助餐——红米饭、草包鸭蛋、油炸黄鳝、农家腊肉、野酸角汁、柠檬芦荟汁……用手抓着吃,透着啧啧香。
  当含羞的傣族小姑娘将精心绣制的蒙面巾戴到宾客脸上时,手居然一直抖个不停;男宾客还礼给姑娘百元做纪念,却被追了一路退还掉,当地居民的淳朴由此可见一斑。作为越南华侨定居此地的京族姑娘个个婀娜多姿,风情万种。跳着广场舞的傣族大妈们,脸上时时洋溢着幸福的笑脸。
  如果不是意外的雷雨打断了室外演出的灯柱,那路花腰傣民族风情演绎的原生态狂欢还将持续很久很久……
  要不是下了一夜的大雨,元江县的气温将高达41度。大雨虽然带来了一丝清凉,却也破坏了我们的行程。本来在万亩果园任意采摘芒果的体验活动被迫取消,我们只得在凉棚里品尝提前采摘好的各种芒果。其中最奇葩的吃法是就着干辣椒面吃青芒果。对于非常重口味的我而言,这绝对是元江县留给我的最深印象——除了热,就是辣。


(6月7日):撒马坝万亩梯田、坝达日落
  
  天气时好时坏,时晴时雨,往往翻过一个山头,就是另外一个气候。可是等我们驱车一百多公里来到撒马坝梯田的时候,还是傻了眼——号称最为壮观的万亩梯田笼罩在茫茫云海之中。任凭我们大声吹气、拼命吸气,它就是一点散去的迹象也没有。
  失望在所难免,但置身茫茫云海之中,仿佛人间仙境一般的缥缈之感油然而生。谁又能否认这不是自然赐予我们的另一种美呢?
  继续追赶着落日。下一站是最美日落的坝达梯田。在斜阳和彩霞的映照下,沿途多级梯田不断变化着水田颜色,仿佛置身于万花筒。夕阳渐渐下移,梯田的线条慢慢变得简单,无边无际的变幻中,所有的兴奋都变作了对哈尼族人们的敬畏与钦佩。
  6月不是摄影家钟爱的哈尼梯田拍摄时间,却是梯田红米长势最快的月份。成片绿意盎然的水稻,间杂着几处波光粼粼的小水面,那里是种秧苗的水田,来年的希望所在。在红河、元阳地区,哈尼梯田的红米种植已有两千年历史,很长一段时间以来,在农业育种中,高产成为恒定目标,一些传统老品种被剔除,甚至灭绝。高海拔山区的自然条件和哈尼人对于传统的坚守,保存了哈尼红米这一古老的水稻品种。梯田是铁画银钩的美景,是口粮也是和阳光、雨水紧密相连的信仰。
  很遗憾,我们又错过了最美的日落。因为雨后崎岖路滑的山路。不过在哈尼特色民族村的晚餐大大缓解了大家劳顿的身体和疲惫失望的心。这是完全不同于元阳的另一种独特风味。各种野菜做汤,用带有香味的叶子放在蔬菜中做调味品。梯田鱼、农家土鸡汤、酸辣腌菜、石斛酒、焖锅酒、紫米酒,必有一款适合你。
  特别值得一提的还有这家叫作闲云山居的特色客栈,充分体现出小而美的特色,价格也很实惠。意外惊喜是房间里居然还有一个小小书架,从童蒙读物、书法描红到为官之道、孕妇胎教,跨度很穿越。当然,如果想把所有梯田美景尽收眼底,可以直接住在多依树观景台旁边的雕刻时光客栈——全部是落地窗,睁眼就是美景。价格适合土豪,一晚千元以上。
  
(6月8日):多依树梯田日出、金平蝴蝶谷
  
  今天的日出在凌晨6点18分。5点起床洗漱,5点半出门,天空飘着零星的毛毛细雨。我的心也在滴滴答答。不会又看不到最美的梯田日出吧?
  天遂人愿。在一阵密集的雨滴之后,太阳终于从乌云中探出脸来,一片雾气笼罩的梯田也渐渐显现出清晰的面貌。当太阳呈逆光角度驱散晨雾,层层梯田开始渐渐染上金光,眼前水田的颜色更迭变幻让你目不暇接,而坐落其间的哈尼族彝族山寨则在云雾掩映下恍若梦幻仙境。
  很快,太阳又被厚厚的云层遮蔽,刚才还清晰可见的梯田、山寨全部又在雾气中消失了……得失一瞬间。想到了那些不远万里、世界各地追日的“夸父”们,往往因为不可预测的天气因素与大自然的奇观美景失之交臂。他们心中未尝没有叹息、遗憾、失落,但日出不过是漫长人生中的短暂几分钟,更长的旅程,还在心的历练。只要在路上,就没必要后悔。
  离开梯田世界,前往金平蝴蝶谷。5、6月本来是蝴蝶爆发期, 400余种野生蝴蝶聚集于此。山谷中、森林里、瀑布边、溪流旁,随处可见成簇成簇的蝴蝶向你涌来。还有尚未完全开发的最美拉登瀑布群,一瀑两国的中越十万大山陆路边境,绝对是一个养心洗肺的世外桃源。
  马鞍底乡的夕阳下,水牛慵懒地在水田里打盹,老人在石头滩上依偎而坐,漫山遍野全是翠绿,远处是一片即将竣工的新式仿茅草顶农房,坐坐,只要在这里坐坐就要醉了。不需要任何技术,只要按下快门,人人都是大师。
  夜宿河口。虽然中越关系紧张,两边的边民生活一如往常。凌晨6点,通关口岸刚一开闸,越南妇女或蹬着三轮车或挑着扁担在市场上交易来自越南的新鲜水果——荔枝、山竹、青柠檬,价格不过3-5元一斤;中国小商贩则开着面包车向对岸送去凉席和小家电。
  晚上10点,越南老街上的越南商贩还在卖力吆喝着越南咖啡、椰子糖、蔬果干、橡胶拖鞋,据说都属于性价比极高的商品。还据说,二楼只要花50元就有越南妹妹提供的标准洗头服务——哎,坐在车上都快散架了,真的希望来个马萨基,她们收女客人吗?


(6月9日):梦栖千年建水
  
  从河口出发,沿着滇越铁路的方向车队驶向蒙自。来到这里当然得吃米线啦。遗憾,没有吃上每天只卖到中午的大铜锅米线。在桥香园吃的像脸盆一般大小、配着菊花,不放味精只放豆粕的极鲜米线也足以回味好一阵子了。对了,还有汽锅鸡,必点,必点啊。
  来到西南联大蒙自分校,时光一下穿越到炮火纷飞的抗战年代。大师辈出的西南联大注定是中国教育史上最为辉煌的一页,今天的教育,为何没了大师?
  继续穿越,来到时光更为久远的建水古镇。由于历史尘埃的厚积,交通条件的限制和地理位置的偏远,这座深藏着历史文化、人文景观的小镇,历经12个世纪的建设,至今仍然保留着50多座古建筑——比天安门还早的城楼、仅次于山东孔庙的文庙,被誉为“滇南大观园”的朱家花园,还有那些一眼、两眼、三眼、四眼的井口……
  一如至今仍在传唱的当地小调,将汉族小调的唱词格律和彝族民间音乐的传统音调合二为一,建水古镇折射出中原文化与边地文化水乳交融的光辉。听一曲小调悠扬歌声,吃一顿特色烧烤——包浆豆腐、臭豆腐、干豆腐、草芽、蚂蚱、蜻蜓齐上阵,彻底颠覆你对烧烤的理解。
  在建水文庙太和元气的裹挟下,于“临安故事”做一美梦。临安故事,又一特色客栈,一茶一坐,一街一景,皆体现出设计师的用心与雕琢。只是传闻此地原乃青楼之地,各位客官,可曾被扰了春梦?


(6月10日):打道回府
  
  从建水回昆明,还没认清所有的团友,又将匆匆作别。酷爱跑步的分众传媒资深副总裁钱倩大有将自驾游变成健跑游的态势;自诩为“摄影记者中文字写得最好,文字记者中图片拍得最好”的中国经济周刊副总编崔晓林发现众多世外高手,恳求大师收下“这老年大学级别的学生”;还有生平从未对人说过“不要脸”的摄影师大愚一晚上都在对旁边的美女说“不要脸”、90后帅哥憋足勇气对旁边的帅哥表白“我爱你”……
  旅游意味着什么?六十岁的大叔说意味着健康;四十岁的辣妈说意味着重新定义人生;二十岁的靓女说意味着结识新的小伙伴……
    对你而言,旅游的意义又是什么呢?
  
2014年度
中国自驾好路线评选启动

  6月6日,2014年度中国自驾游路线评选在云南宣布启动。即日起至9月6日,面向全国征集路线,由36位意见领袖初选推荐66条提名路线,于9月20日举行的2014驾年华活动公布,十一黄金周起开展线下体验线上投票,年底选出 36条年度明星路线,打造中国自驾好路线。入选的年度36条路线将通过书籍、APP、旅游产品、体验活动等各种产品为全国数千万自驾游用户所分享。
       征集满足一年出行、适合不同人群需求主题的自驾路线,其中包含:短线12条,适合双休日,耗时2至3天;中线9条,适合黄金周以及小长假,耗时4至7天;长线6条,适合带薪年假,耗时8至15天或以上。

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